パティスリー ミツヤ。 パティスリーミツヤ(滋賀・草津)

『エス小山仕込みのロールケーキを求めたらモンブランが当たり♡』by norikosun : パティスリー ミツヤ (PATISSERIE MITSUYA)

ミツヤ パティスリー

満月のような見た目も良いですし、つやつやのジュレが美味しそう。

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口に含み、焼き目の香りがふわっとした後の、スポンジの口溶けの良さは、さすがの一言。

『エス小山仕込みのロールケーキを求めたらモンブランが当たり♡』by norikosun : パティスリー ミツヤ (PATISSERIE MITSUYA)

ミツヤ パティスリー

ロールケーキだけでなく、バウムクーヘン、プリン、ショコラや季節のケーキも評判のお店で長年修行されてきた大嶋さんの作るスイーツはどれも美味しそうで、何から食べようかと迷ってしまいます。 草津市内もケーキ屋さんが多くて迷います。 「パティスリーミツヤ」の周辺には何がある?営業時間や駐車場は? 「パティスリーミツヤ」の隣には、「マリブコーヒー」や「くるみ保育園」などがあります。

インテリアやハンドメイド作家好きの方にも、是非訪れてほしいお店です。 店前駐車場は広めですが、車がひっきりなしに入り 多分、クリスマスケーキ引き取りだろうなって感じ。

【パティスリーミツヤ】看板商品「ミツヤロール」をいただきました!

ミツヤ パティスリー

「自然なものでお店を作りたい」という強い思いで、設計士さんや作家さんたちと作り上げたという店内。 パティスリーミツヤさん、初訪問です。 香りや本来の味わいが感じられるようにレモンとオレンジを丸ごと使って作ったマーマレードをベースにしたジュレと、滑らかなチーズケーキ。

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ショーケースには色とりどりの ケーキと看板商品の ミツヤロール、店内には 焼き菓子や バウムクーヘン、 シフォンケーキなどが並びます。 ますます期待が膨らみます。

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ミツヤ パティスリー

また、レジ台や丸太と組み合わせた商品台は、和紙職人ハタノワタルさんの仕上げで、色合いも質感も素敵です。 店内には焼菓子やクリスマスギフト用のもの、 ショーケースには、クリスマスケーキとロールケーキはありました。 恐ろしい…。

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オープンする場所は、示している位置よりもやや東の位置です。

【パティスリーミツヤ】看板商品「ミツヤロール」をいただきました!

ミツヤ パティスリー

中には生クリームと餡子(あんこ)と塩バタークリームが包まれています。

10時より少し前に到着したのですが、数組のお客さんがオープンを待っていましたよ。 アクセス 草津駅から車で10分くらいかな!おそらくほぼ車でしか行けないのが辛いところ。

『エス小山仕込みのロールケーキを求めたらモンブランが当たり♡』by norikosun : パティスリー ミツヤ (PATISSERIE MITSUYA)

ミツヤ パティスリー

バームクーヘンやシフォンケーキ、ショートケーキとたくさんのお菓子が並ぶ店内で、何をいただこいうかと散々迷いましたが、まずはロールケーキを! ということで看板商品「ミツヤロール」を購入。

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パティスリーミツヤのオーナーシェフは、兵庫県三田市「パティシエ エス コヤマ」で修行を積んで来られた方とのこと。 パーソナルスタイリストのnaoです。